Salmorejo cordobés
Aunque el salmorejo cordobés es una crema fría que la gente suele consumir en verano, yo suelo disfrutarla a temperatura ambiente y durante cualquier época Seguir leyendo
Bastones de calabacín con queso parmesano por Karvala
Mirad que receta de bastones de calabacín con queso parmesano me ha enviado mi gran amiga Karvala para este humilde recetario digital. Y ojo, que Seguir leyendo
Coliflor al curry
Con esta coliflor al curry no volverás a ver a este ingrediente con esa mirada aburrida de verdura cocida. Una versión que sirve perfectamente como Seguir leyendo
Fábrica de quesos Vallellano ¡Inevitable no comprar un queso allí!
Quesos Vallellano: tu nueva parada obligatoria si pasas por Salamanca o Ávila y no tienes quesos en tu despensa. Una fábrica con venta directa al Seguir leyendo
Salchichas frescas al vino blanco con cebolla
Esta receta de salchichas frescas al vino blanco con cebolla es un plato que aprovecho a hacer, ya no tanto para comer en el momento Seguir leyendo
Arroz con pollo y verduras
No me atrevo a catalogar este arroz con pollo y verduras con la famosa palabra mágica paella. No porque no se le parezca, sino porque Seguir leyendo
Lomos de caballa con ensalada de wakame
Hace poco me dio por inventar y me salieron estos lomos de caballa con ensalada de wakame. Una cena sencilla, ligera y fácil de preparar. Seguir leyendo
Leche migada
La leche migada es un desayuno, o incluso una cena, que llevo tomando desde que tengo uso de memoria. Uno de esos platos que, pese Seguir leyendo
Sandía con menta
Hoy te invito a combinar la sandía con menta para combatir el calor veraniego. Este plato te servirá como postre, como aperitivo o incluso como Seguir leyendo
Gazpacho de espárragos verdes
Aunque este gazpacho de espárragos verdes no es muy conocido, me apuesto lo que quieras a que se convertirá en un habitual en tu cocina Seguir leyendo