Rabo de toro al vino tinto con puré de patatas con mantequilla y aceitunas verdes
Ayer hice un rabo de toro al vino tinto acompañado de un puré de patatas con mantequilla y aceitunas verdes… ¡Qué delicia! Las pasadas navidades Seguir leyendo
Pan de lembas – El pan élfico de El señor de los anillos
El pan de lembas, o simplemente lembas, es un pan ficticio (hasta ahora que estás leyendo este post) de la obra de J. R. R. Seguir leyendo
Arroz con cerdo adobado a la miel con calabacín y manzana ácida
Esta receta de arroz con cerdo adobado (carne de pinchos morunos) a la miel con calabacín y manzana ácida se me ocurrió en un día Seguir leyendo
Salmorejo cordobés
Aunque el salmorejo cordobés es una crema fría que la gente suele consumir en verano, yo suelo disfrutarla a temperatura ambiente y durante cualquier época Seguir leyendo
Bastones de calabacín con queso parmesano por Karvala
Mirad que receta de bastones de calabacín con queso parmesano me ha enviado mi gran amiga Karvala para este humilde recetario digital. Y ojo, que Seguir leyendo
Coliflor al curry
Con esta coliflor al curry no volverás a ver a este ingrediente con esa mirada aburrida de verdura cocida. Una versión que sirve perfectamente como Seguir leyendo
Fábrica de quesos Vallellano ¡Inevitable no comprar un queso allí!
Quesos Vallellano: tu nueva parada obligatoria si pasas por Salamanca o Ávila y no tienes quesos en tu despensa. Una fábrica con venta directa al Seguir leyendo
Salchichas frescas al vino blanco con cebolla
Esta receta de salchichas frescas al vino blanco con cebolla es un plato que aprovecho a hacer, ya no tanto para comer en el momento Seguir leyendo
Arroz con pollo y verduras
No me atrevo a catalogar este arroz con pollo y verduras con la famosa palabra mágica paella. No porque no se le parezca, sino porque Seguir leyendo
Lomos de caballa con ensalada de wakame
Hace poco me dio por inventar y me salieron estos lomos de caballa con ensalada de wakame. Una cena sencilla, ligera y fácil de preparar. Seguir leyendo